Corned Beef Hash — Von Valerie …

Corned Beef Hash — Von Valerie …

Corned Beef Hash - Von Valerie ...

gepökeltes Rinderhackfleisch

Es s die Zeit des Jahres, meine Freunde. Zeit, um die jährliche Corned Beef Abendessen zu Ehren von St. Patrick zu kochen s Day. Eine merkwürdige Tatsache, schlug mich als ich mich hinsetzte, diesen Beitrag zu schreiben. ich ve ein Corned Beef jedes Jahr meines erwachsenen Lebens gekocht. Die Tradition begann, als ich zum ersten Mal mit neunzehn meine eigene ausgezogen auf und hat sich bis heute fortgesetzt. Dass s ein lotta Corned Beef.

Diese großen briskets ergeben fast immer mehr als wir zum Abendessen müssen, was bedeutet, Reste. ich m eine glückliche Dame, wenn wir Reste in diesem Haus haben. Es bringt Frieden und Freude in mein Leben zu wissen, dass eine weitere Mahlzeit behandelt wird.

Meiner Meinung nach, Hash und Eier ist eines der besten Dinge, die Corned Beef zu left over passieren kann. In der Tat ist dieses Gericht so gut es s wert einen zusätzlichen Bruststück Aufnehmen, wenn die Geschäfte ihre Preise am Tag nach dem Urlaub zerschneiden, nur für diesen Zweck.

Eine gusseiserne Pfanne funktioniert es perfekt so, wenn Sie ve bekam ein, aber jede 10 von 11 Pfanne tut einfach gut. Lassen s dies zunächst sauteeing einige gewürfelte Zwiebel und Paprika in Olivenöl bei mittlerer Hitze ab, bis weich gemacht. Fügen Sie ein wenig gehackten Knoblauch und kochen für eine Minute oder so. Für genaue Messungen zu sehen, siehe auf der bedruckbaren Rezept am Ende dieses Beitrags.

Sie ll ein paar Tassen von gekochten, geschnittenen Kartoffeln müssen so im Voraus planen und machen viel, so dass Sie ll einige Überbleibsel aus dem Essen in der Nacht zuvor haben. Was Sie hier sehen, sind Mini-Yukon Golde, dass ich ganz gekocht, als ich mein Guinness Corned Beef vorbereitet mein absoluter Lieblingsmethode. Kleine rote Kartoffeln sind auch eine gute Wahl. Nach dem Hinzufügen der geschnittenen Kartoffeln in die Pfanne, Saison die Mischung mit getrockneten Thymian, ein Hauch von Salz und frisch gemahlener Pfeffer. Sie wollen auf dem Salz an dieser Stelle einfach zu gehen, vor allem, wenn Ihre gekochten Kartoffeln gewürzt wurden.

Koch, dabei gelegentlich umrühren, bis die Kartoffeln goldbraun sind. Dies ist, wo die Gusseisenpfanne enorm hilft.

Fügen Sie Ihre gekocht und gehackt Corned Beef. Cook und rühren Sie nur, bis das Corned Beef durch erwärmt. Don t kochen länger als ein paar Minuten oder Sie es riskieren Austrocknen.

Mit dem Boden der Spachtel oder den Rücken eines hölzernen Löffel, drücken Sie fest auf die Mischung nach unten in die Pfanne. Geben Sie ihm einen Geschmack und Saison mit zusätzlichem Salz und Pfeffer, wenn needed.To Dinge aufhellen ein wenig, ich garniert es mit ein wenig gehackte, frische Petersilie.

Unsere schöne Hash ist gut zu gehen. Zeit, sich auf die Eier.

Viele Leute werden ihre Eier direkt über der Spitze des Hash kochen, aber Ich mag sie separat zu kochen und dann plop eine auf jeder einzelnen Portion, wie es s aufplattiert. Ich denke, dass die Eier besser kochen und sind auf jeden Fall schöner als Solo gekocht.

Wenn Sie ein Fan von Spiegeleier sind, klicken Sie HIER für eine sehr clevere Methode zum Kochen perfekt über leicht Eier von Kayle, die Koch Schauspielerin. Dies ist nun meine Go-to-Methode zum Braten Eier und es wirkt wie ein Zauber. Du musst es versuchen. Danke, Kayle!

Deftige genug für das Abendessen oder eine sehr wesentliche, tröstlich Frühstück.

Paradiesisch. Versuch es!

gepökeltes Rinderhackfleisch

Hash ist eines der besten Dinge, die Corned Beef zu left over passieren kann. Deftige genug für das Abendessen, es macht auch für ein leckeres, tröstlich Frühstück.

Portionen: 4 Personen

  • 2 EL Olivenöl
  • 3/4 Tasse gewürfelte weiße oder gelbe Zwiebel
  • 1/2 Tasse gewürfelte grüne Paprika
  • 1/2 Teelöffel gehackten Knoblauch
  • 2 Tassen gekocht, gehackt Yukon Gold oder rote Kartoffeln
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
  • 1/2 Teelöffel Salz, plus zusätzliche Geschmack
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 2-1 / 2 Tassen gekocht, gehackt Corned Beef
  • 4 Eier, zubereitet, (gebraten oder pochiert)
  • 1 EL gehackte frische Petersilie
  1. Mantel 10" Pfanne mit 2 EL Olivenöl und bei mittlerer Hitze. In gewürfelte Zwiebel und Paprika. Koch, Rühren für etwa 4 bis 5 Minuten gelegentlich oder bis die Zwiebel und Paprika weich gemacht haben. Fügen Sie gehackten Knoblauch und kochen, rühren, für eine weitere Minute. Fügen Sie die gekochten, geschnittenen Kartoffeln. Würzen Sie die Mischung mit 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer abschmecken. Kochen Sie für weitere 4 bis 5 Minuten, bis Kartoffel leicht gebräunt ist. Gehackte Corned Beef und kochen nur bis Corned Beef erwärmt hat, ca. 2 Minuten. Drücken Sie auf den Hash mit einem Spatel oder Holzlöffel in die Pfanne zu flachzuklopfen. Abschmecken und mit zusätzlichem Salz und Pfeffer, falls gewünscht. Vom Herd nehmen und beiseite schwenken.
  2. Koch Eier nach Wunsch. Servieren Sie ein gekochtes Ei über jeden einzelnen Teil des Hash.

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